미분류

 미나리는 주로 매운탕과 같은 국물 부재료로 쓰이는 식재료이므로 한번 구입하면 다 소비하지 못하고 먹다 남기는 경우가 많은데 이렇게 조리하고 남은 것을 무치면 많이 사용할 수 있으며 버리지 않고 전부 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 미나리 요리 중 미나리 무침은 사과 또는 오이를 함께 넣어 식감과 맛을 좋게 합니다. 저는 이렇게 흔한 재료 대신 감을 더하고 … Read more