“여름에는 고춧가루를, 겨울에는 김치를 만듭니다.
아, 기름도 짭짤합니다.
”요즘 내가 미는 농장 소개 인사이다.
내가 생각해도 정말 멋지다.
얼마 전까지 고추에요.정이었던 내가 배추에 스며들었다.
12월까지는 배추의 요정이다.
낮에는 기름을 짜거나 백 나바타에 가거나 저녁부터 밤 늦게까지 컴퓨터 앞에 앉아 열심히 배추의 주문을 정리한다.
츠케 모노는 절대 흙 씨의 한자를 잘못은 안 된다.
고추 가루나 기름은 실수를 해도 다시거나 늦게 보내더라도 허용되지만, 장아찌는 절대 안 된다.
누군가의 1년 김치이다 1년 반찬인 1년 행사이다.
몇년 전까지는 저와 엄마가 복수의 채널을 통해서 주문을 받았기 때문에 중복도 많은 실수도 많았다.
그래서 지난해부터는<진도 농부 공식 카카오 톡>에서만 주문을 받아들인다.
신속 정확한 주문 때문에. 정확히는 됐지만 신속은 어렵다.
나 혼자서 주문 정리를 하고 보면”도대체 왜 카카오 톡을 보내지 않는가”라는 독촉 전화도 꽤 많다.
항상 죄송하고 또 감사의 마음이다.
올해도 장아찌에 합니다.
애증 장아찌, 내년은 절대 하지 않다면서도 우리는 매년 배추를 심습니다.
작년에도 그랬다.
내년 배추지 않아. 하지만 올해는 더 많이 심었어요. 지난해 2배에 심었습니다.
왜냐하면 우리가 싫다고 해서 힘들다고 하지 않는 것은 아닙니다.
우리의 배추는 우리 것이 아니라 우리의 고객의 것입니다.
고객의 배추밭입니다.
비가 와도 태풍이 불어도 햇살이 강해서 사람을 말리고도 배추밭에 갑니다.
어깨가 두동강이 된 것 같아서, 손가락 관절이 달고도 배추밭에 거름도 찔러서 물을 돌립니다.
그렇게 소중하게 기른 귀중한 배추를 한 사람 한 사람에게 맞춤형으로 만들겠습니다.
배추는 쓰지 않고 확실한 귀중한 “여름의 소금”만을 사용합니다.
초등”돈”답지 금값지만 타협은 없습니다.
필요한 분들만 연락 주세요. 주문과 문의는 모두 진도 농부 카카오 톡(https://pf.kakao.com/_LxhxlbK)로 접수 받고 있으니 꼭’친구 추가’을 준 후, 부담 없이 카카오 톡을 부탁 드립니다.
진도농부 우주최강가족농부 진도농부입니다.
계좌안내 : 농협 351-0797-9845-53 곽글(진도농부) pf.kakao.com
올해도 작년과 같은 가격이지만 10월 10일까지 입금해주시는 ‘진도농부 카톡친구’ 분들에게만 할인 혜택을 드리고 있습니다.
제가 좀 더 일찍 알려드렸어야 했는데 바쁘다는 핑계가 많은 농부입니다.
그러니 좀 더 서둘러 주시지 않으시겠다며 자세한 사항은 제가 정성껏 만든 아래 안내문을 잘 참고하시기 바랍니다.
올해도 잘 부탁드립니다.
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